2012-12-19

お友達の誕生日(2)

今週も、友達の誕生日会だったよ〜。

今回は、ケーキを作りました。

といっても、ケーキ教室で先生と一緒に作ったものだけど。。。

チョコレート生地に、チョコレート生クリームがかかったもの。


このケーキのポイントは、生地を丸形で焼くのではなく、
天板に薄く焼いて(ロールケーキの生地のように)、
そして、焼き上がったシート状の生地を、短冊状に切って、グルグルと巻いていくのです。
なので、断面はこんな感じになります。
分かるかな?縦にストライプ状に生地とクリームが何層か重なっています。

これに、Happy Birthdayとチョコレートで書いたものを乗せて出来上がり。

今回はアメリカ人のお友達の誕生日会でした。
エリンちゃん、入刀シーン。

この日は、Durhamにあるベトナム料理のお店で晩ご飯。
Pho 9n9 というところです。
ちょっとアメリカナイズされた味ですが、フォーなどを食べることができます。
結構、アジア料理はアメリカ人に人気です。
意外とみんな上手に箸を使って食べるんだよね〜。

で、問題のケーキの感想ですが、
「アメリカのケーキと全然違う〜〜」
「生地がフワフワしてる〜〜」
「本当にチョコレートの味がする〜〜」
「クリームが、超おいしい〜〜」

そりゃそうだよ〜〜。
日本人の先生に、日本のケーキの作り方を習ってるんだから〜〜。
ともあれ、大好評でよかったです。

その後は、ちょっとしたアミューズメントパークに行きました。
Frankies ってところ。
まぁ、NCは田舎だから、日本のゲームセンターレベルだけど。

ホッケーゲームで白熱。
 再弱候補?のシェラちゃん。

 最強のダニエルさん。
この日は無敗でした。

かなり、みんな真剣で笑った。
こう、白熱してテンションが上がると、
早口になったり、スラング連発で、みんなの英語が全く何言ってるか分からなくなるんですが、
まぁ、雰囲気は分かるから、よしとしよう(苦笑)。

他にも、ゴーカートに乗ったり、
かなり楽しい1日でした。



2012-12-09

お友達の誕生日会

先週は、お友達の誕生日会をしたよん。

持ち寄りのお料理でお祝い。

アメリカ式の持ち寄りパーティー(ポットラック形式)ホント好き。

だって、一度にいろんなお料理が食べれるし、
お料理を準備する上で、ホストの人の負担が減るし、
手作りに限らず、買って来たもの、飲み物、お菓子、何でもアリだし。

今回は、おいしいお料理の数々をアップ。

 スモークサーモンの押し寿司。

 柚子胡椒で焼いたチキン。

 おでん!(ピンボケだけど。。。)

 ひじきの煮物。

 生春巻き。

 アボガドのサラダ。
これ、超おいしくて、いつも持って来てくれる人にお願いするんです、また作って〜〜って。
アボガド以外には、なんと、塩昆布、梅干し、ナメタケが入っています。

 これは。。。私が作った麻婆茄子。

 焼きそば。

 チキンの丸焼き!

 チーズ盛り合わせ。

そして、お友達の力作、手作りバースデーケーキ。
すごいキレイだよね〜〜〜
職人技であります。

私、ケーキ教室に通っているのに、やっぱりスポンジがうまく焼けないんだよなぁ。。。
むむむ。。。
ケーキ教室では、うまくできるのに、
自宅ではうまく膨らまない。。。何故だ。。。