ケーキ教室

暫く忙しくてお休みがちだったケーキ教室に久しぶりに行って来ました。

今回のケーキは。。。

「フランクフルター　クランツ」

名前を聞いても、全くどういうケーキなのか想像つかず。。。

ケーキ教室の先生の説明によると、

スポンジケーキにバタークリームがサンド＆コーティングされていて、

アーモンドのパウダーシュガーがかかっているの。

懐かしのお菓子だと思うよ〜。ユーハイムで今でも販売されていて、

子供の頃、何かのイベントとかに家族で食べたことがあるわよ〜、と言われましたが、

まだピンとこず。。。

で、作りました。

ドーナツ状の型で、スポンジケーキを焼いて、３つにスライスして、

バタークリームを作って、サンドして、塗って、

砕いたアーモンドと粉砂糖を混ぜたものをまぶしたら、

おおおお〜〜〜〜、

これは！

分かった！！

これか〜〜〜！！！

全体の写真。

切り分けた写真。

先生のおっしゃった通り、食べたことある〜〜。

そうそう、何かおめでたい時に（子供のご機嫌直しに？）、
おじいちゃん、おばあちゃん、とーちゃん、かーちゃんが買って来てくれた、

あのケーキではないですか〜〜。

一気に記憶がよみがえりました。

あの、白地に赤と黒と銀色（？）のストライプの包装紙で包まれたケーキ。

ちょうど８月、お盆の時期ということもあってか、

おじいちゃん＆おばあちゃんを思い出してしまった。

あ〜〜なんて懐かしいんだろう。
しかし、家族の誰も「フランクフルタークランツ」なんて呼んでなかったと思う。
ユーハイムの白いケーキだったような。。。（笑）

今でも、ユーハイムで販売されてるみたい。ホームページはこちら。

何だか当時より、オシャレになっている気がするけれど、

今度、実家に帰った時に本物を久しぶりに食べてみたくなりました。