イチゴのケーキ

先週、イチゴのケーキを作りました。

それも、ホールです。

（9inch=約22cmのサイズ）

いや〜〜人生でこんな大きなケーキ作ったことあるだろうか。。。

子供の頃を思い出しても、あまり記憶にないです。

一応、ケーキ教室にも通い始めたし、

何より、こちらの家には大きなオーブンがあるし、
ハンドミキサー買ったし、

ちょっと頑張って作ってみました。

それがこちら。

１２月がお誕生日の友人が２人いて、

どんなケーキが食べたい？って聞いたら、

日本のケーキ！！

それもイチゴの乗った、生クリームのシンプルなケーキとリクエストがあったので作ったんだけど。

（アメリカのケーキのクリームは、ほとんどがバタークリーム＋アイシング）

スポンジケーキって、やっぱり超むつかしいorz

なかなかふわっと、思い描いているほど膨らまなくて。。。

「う〜〜ん、普通」って言われました（涙）

アメリカのケーキじゃない味ってコトで、おおめに見てね（苦笑）

ちなみに、アメリカのケーキはこんなのです。

わ〜〜い、トーマスのケーキだ〜〜って、アメリカ人の子供は大喜びですが、

日本人にはどうしてもこの色と味（甘みの味覚センサーが振り切れるレベル）は。。。