フムス

って、聞いて何だか分かります？

英語表記はHommusとかHummusとか。

ってのも、欧米のコトバじゃないんです。

アラビア語で、こんな感じ。

　　　حُمُّص

ますます、何コレ？でしょ？

答えはフムス＝食べ物です。

ボイルしたひよこ豆のペーストに、

オリーブオイルと胡麻ペーストと野菜とかを混ぜたものです。

中東の伝統的料理だそうです。

パンとか、ピタとかに挟んで食べたり、

チップスにつけるディップとして食べたり。

最近の私のヒット商品です。

もう、やめられない、止まらない〜〜、デス。

だって、豆好きの私にはたまらない一品。

好きな豆、ベスト３に入る、ひよこ豆ですよ〜〜。

ひよこ豆以外にも、枝豆バージョンとかもある。

Edamame Hummus　（写真下）。

日本語ぢゃん。エダマメ。

中東と日本のコラボ。

新しい。

アメリカに来て、こういう、日本では目になかなかしなかった、

珍しい食材にたくさん出会うことができて、楽しいっす。

これも、アメリカにはいろんな国出身の人が住んでるってコトだよね。